21歲，第一次挑戰出國自由行，到了相對容易上手的香港。迷人的夜景、中西合璧的街景，在我充滿旅人濾鏡的眼裡，每一項都非常可愛。而港式美食更是單靠直覺、無需濾鏡，我就確定我愛到五體投地。
印象最深的是在一間幾乎是空蕩蕩、以為踩雷的店面，我吃到這輩子最美味的咕嚕雞球菜飯。雞球表面微酥，味道酸甜恰如其分、白飯裡還嵌進了好多蔬菜，十幾年過去，至今想到仍是口水直流。
一直以為想再吃到這等美食，得等我再次有緣踏入香港領土，沒想到卻在舊金山念研究所時發現新大陸。
多數人提到舊金山，想到的是矽谷，以及手拿一杯咖啡，漫遊在金融區的高大白人男女。但事實是，亞裔人佔了舊金山人口的三分之一，其中又以廣東人為大宗，公車上有繁體漢字的標語、走在路上常常能聽到廣東話，港式餐廳更是道地，我也因此成了「點心皇」的常客。
其中必點的兩道點心，是奶黃流沙包和炸兩腸。
點心皇的奶黃流沙包除了包子皮濕潤不乾澀外，最令人驚艷的是它的內餡。一口咬下去，奶黃流沙就這樣流暢地浸入嘴裡，有奶黃的甜味卻沒有過於厚重的奶味和膠感，重點竟然完整保留了流沙的顆粒感，每一口都能感受到流沙「沙沙沙」地在嘴裡流竄！
炸兩腸的部分，是用薄彈的的粉腸麵皮包裹著炸得酥酥脆脆的油條，上桌時服務員會替你淋上深褐色的薄甜醬料，彈嫩酥脆鹹甜，一次入口！務必趁熱吃！一但放到冷了、濕了、黏在一起了，美食入口的感動也會立刻消失。
畢業後回到台灣，我不死心地吃遍所有眼前所見的港式點心店，卻一直找不到恰到好處的口感與溫暖，最後竟是在澎湖(凸顯到處尋覓卻就在身邊的落差)，踏進由香港老闆開的「駱哥港式點心」，找回了無熱情招呼、沒有華麗推車，卻真材實料、風味與口感全都恰到好處的港點天堂。
自香港開始到舊金山，最後又在澎湖延續對港點的美好記憶與追求，港點幾乎變成我到新環境的定位座標。甫開始在日本展開新生活的我，期待也能在這裡遇見讓我不捨分離的香港味！
Ｄim Sum King 點心皇
店家地址：99 Skyline Plaza, Daly City, CA 94015, United States
營業時間：09:00-21:00
店家電話：+1 650-755-8128
駱哥港式點心
店家地址：澎湖縣馬公市海埔路11號
營業時間：11:30-14:00; 17:00-23:00
店家電話：06-927-3300
🖋駐站作者/攝影：Judie
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