icon-search
icon-search

Peace Piece – 藏在台北城南的小角落,用一口麵包帶來溫暖平靜

Peace Piece – 藏在台北城南的小角落,用一口麵包帶來溫暖平靜

要不是朋友介紹,很難發現在台北城南有這麼一家可愛的麵包店。「Peace Piece」位在牯嶺公園旁,公寓住宅區的角落,巷弄內小小的綠蔭,搭配白磚木頭大窗戶,從外面就可以看到裡面排得可可愛愛的麵包們,立刻為這忙碌的都市生活,帶來鬆鬆軟軟的療癒。

照片01

後來透過網路報導文章才知道,取名為「Peace Piece」是因為原本讀文學的老闆,太喜歡 Bill Evans 的鋼琴爵士獨奏 Peace piece,因此當自己擁有一家店後,便決定以此曲子命名。我原本就很喜歡這首曲子所帶來偏冷調的平靜,而作為一家麵包店的名字,Peace Piece 又多了一層暖意,給我一種一塊剛出爐麵包的溫暖平靜。

照片2

營業時間為每週五到週一的中午到傍晚。第一次造訪是在夏天,躲開烈日一走進店裡,立刻被各種不同口味樣式的麵包吸引;其中朋友推薦的柳橙咖啡,冰冰涼涼帶著微苦,很適合夏天。周末店內總是滿滿的人潮,可見 Peace Piece 的好生意。

照片3 照片4
店內各種口味的麵包,還放置可索取的可愛小誌

再次造訪已是秋天了,在一個風大又飄著細雨的週一下午,走進店裡像是躲進一個充滿麵包香的溫暖洞穴。有著別於週末的清閒,我選了一個之前就很喜歡的窗邊座位,看著窗外的小雨和偶爾路過的行人,點了法蘭絨歐蕾,搭配法式栗子和墨西哥起司,細細品味這份秋日的休閒時光。

照片5 照片6

墨西哥起司有著新鮮的櫛瓜搭配青辣椒和起司,青辣椒的嗆辣搭配起司非常完美,再配上烤過櫛瓜的蔬菜香氣,以及麵包甜香柔軟的口感,越嚼越香,讓人胃口大開。而法式栗子則是秋天的完美選擇,剛出爐的麵包外脆內軟,表面的脆有著蜂蜜的甜味,咬下第一口,cream cheese 和麵包散發出來的香氣,伴隨著淡淡栗子味,無不滿足著味蕾。

照片7

再咬一口,咬到的是一顆完整的栗子!栗子獨特的味道和口感,與法式麵包的自然麵粉香完美結合一起,非常推薦內用必點。搭配的法蘭絨歐蕾,如同法蘭絨這個詞彙所帶來的溫和舒適想像。那一刻,彷彿心靈被這好吃的甜心小點與柔和歐蕾好好地擁抱療癒一番。

 照片9 照片8

除了單點外,Peace Piece 菜單上也有麵包盤的選項。老闆會根據當天想要分享的麵包選項,搭配4-5 種不同的麵包,我覺得一個人點可能有點多,推薦給 2 到 3 位朋友一起品嘗。另外,肉桂捲和司康似乎也是這裡十分受歡迎的選項,許多附近的居民也會來買各種吐司麵包。

好喜歡這家麵包店給人彷彿在日本短篇小說裡會出現的那種感覺,少少的人手在可愛的店裡忙碌著,一個下午出爐著各式口味的麵包。雖然數量不多,但是每款麵包都有著屬於自己的特色以及擁護者。有時候來晚一點,可能就會和自己最喜歡的麵包錯過了。

當天好好享受了這屬於自己的午後秋日時光,也順便帶走了紅豆麵包和法式蔓越莓回家,想把這幸福的感覺延續下去。好希望自己家附近的社區也可以有這樣的一家溫馨的麵包店。在這個願望還沒實現之前,我應該還是會常常來 Peace Piece 報到吧~

照片10

🍞 Peace Piece bakery│IG:peacepiece_bakery
(從動態可以看每日出爐的麵包,也可以預定喔~)
營業時間:週五到週一 12:00~19:00
地址:台北市中正區牯嶺街 128 號 1 樓




上一頁 下一頁

您的購物車目前還是空的。
繼續購物